26-12-2016, 05:06
Автор: didl3

Лёвшин В. А. - Русская поварня (2017)

Лёвшин В. А. - Русская поварня (2017)

Книга, которую вы держите в руках, уникальна, ведь это самый старинный сборник рецептов традиционной русской кухни. Он составлен ровно 200 лет назад, в 1816 году. Ее автор, русский помещик Василий Лёвшин, один из выдающихся людей своего времени, просветитель и кулинар, собрал все сведения об отечественной поварне, которые к тому времени еще не были утеряны. Первая часть книги состоит из рецептов подлинно русской кухни, они рассортированы согласно традиции подачи кушаний. Отдельно даны блюда для стола в мясоед, отдельно – постные блюда. Вторая часть – сборник советов, как заготавливать и хранить мясные, рыбные и огородные припасы, как заменять дорогостоящие заграничные продукты «домашними произведениями».
«Русская поварня» не только дает современному читателю представление о культуре русской кухни – она написана с заботой о желудках и кошельках соотечественников и очень пригодится в домашнем хозяйстве.

Название: Русская поварня
Автор: Лёвшин В. А.
Год: 2017
Жанр: кулинария
Издательство: Москва : Издательство "Э"
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 208
Размер: 9 MB
Скачать Лёвшин В. А. - Русская поварня (2017)


Похожие новости

    Бутромеев В. П., Бутромеев В. В. - Русская еда (2013)

    Бутромеев В. П., Бутромеев В. В. - Русская еда (2013)
    Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит 700 кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников.

    Рецепты русской кухни

    Рецепты русской кухни
    Обычаи и традиции, связанные с русским застольем, популярные и давно забытые рецепты всевозможных кушаний и напитков — обо всем этом и многом другом читатели узнают из этой книги.

    Александр Чикилевский. Русская кухня в мультиварке

    Александр Чикилевский. Русская кухня в мультиварке
    Русская кухня – это запах домашнего уюта и вековые традиции. И одна из главных особенностей русской кухни – это приготовление блюд в печи. Но, к сожалению, русской печи в наших современных кухнях нет места.

    Николай Ковалев. Русская кулинария

    Николай Ковалев. Русская кулинария
    В книге приводятся рецептуры и технология приготовления разнообразных блюд и напитков русской кухни, рассказывается о традициях их оформления, порядке подачи.

    365 рецептов вкусной русской кухни (2015)

    365 рецептов вкусной русской кухни (2015)
    Традиции, связанные с приготовлением пищи, являются неотъемлемой частью культуры любого народа. И трудно поспорить с тем, что значимые события в его жизни так или иначе влияют на рацион питания людей.
Комментарии отсутствуют. Вы можете добавить первый!

Добавить комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Календарь
«    Июль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Последние добавленные книги и аудиокниги
Лю Цысинь - Задача трех тел (2016)

Лю Цысинь - Задача трех тел (2016)

Времена китайской «культурной революции». Сверхсекретная военная база посылает в космос сигналы, чтобы установить контакт с внеземным разумом. Их слышит инопланетная цивилизация, находящаяся на грани гибели.
Подробнее
Аврова Т. - Хлеб на закваске 2 (2017)

Аврова Т. - Хлеб на закваске 2 (2017)

Это моя вторая книга, в которой я продолжаю делиться с вами рецептами замечательных видов хлеба на закваске, выпеченных на самой обыкновенной кухне, в самой обычной духовке.
Подробнее